דרך החלון המשקיף לים התיכון נרקמת חווית הבילוי הייחודית בקלמטה. חוויה המשלבת בין העולם הקולינארי התוסס והתזזיתי של תל אביב, לבין המורשת ארוכת השנים של יפו העתיקה ושווקי האוכל שלה.